邢台市襄都区人民政府 对政协邢台市第十四届委员会 第六次会议第90号提案的答复

民建邢台市委:

贵单位提出的关于“加强校园周边‘小饭桌’食品安全监管”的提案收悉，现答复如下：

校园周边“小饭桌”直接服务广大学生群体，食品安全事关青少年健康成长，事关万千家庭幸福安宁，是社会高度关注、群众反映强烈的民生重点问题。我区始终坚持以人民为中心的发展思想，将校园周边“小饭桌”食品安全监管作为守护民生、护航成长的核心政治任务，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全力筑牢校园食品安全防线，切实保障学生饮食安全。

一、深化专项整治，全面排查整治风险隐患

在全区范围内开展校园周边“小饭桌”食品安全专项整治行动，构建“双栏一卡”长效监管机制，推动托管机构规范运营。对全区校园周边“小饭桌”实现全覆盖、无死角排查，严格落实食品经营许可管理要求，对无证经营主体依法责令限期整改，逾期未整改的坚决予以取缔；严格核查从业人员健康管理情况，督促所有从业人员持有效健康证明上岗，坚决杜绝无证上岗、健康证过期等问题，从源头规范经营主体资质。

二、规范经营管理，健全全流程食品安全管控体系

严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。督促“小饭桌”严格落实食材采购索证索票、进货查验和台账记录制度，确保食材来源可追溯、质量有保障，坚决杜绝使用过期、变质食材；要求经营场所配备专用消毒设备，严格落实餐具、饮具每日清洗消毒制度，规范食品加工操作流程，严防生熟食品混放、交叉污染，全面提升“小饭桌”食品安全管理水平。

三、健全长效监管，构建多元共治监管格局

持续完善校园“小饭桌”长效监管机制，创新监管方式，实行“红黑榜”公示制度，定期对“小饭桌”食品安全检查结果进行公示，强化社会监督；严格依据《中华人民共和国食品安全法》、《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》等法律法规，对违规经营主体依法从严从重处罚，形成有力震慑，切实以严监管守护学生“舌尖上的安全”。

下一步，我区将以贵单位的提案为重要抓手，持续深化校园周边“小饭桌”食品安全监管工作，不断健全部门协同联动机制，形成监管合力，常态化开展“回头看”检查，严防问题反弹；持续深化食品安全宣传教育，提升“小饭桌”经营者主体责任意识和家长、学生食品安全防范意识，构建“部门监管、主体负责、社会监督”的多元共治格局，切实守护好广大学生的饮食安全，为青少年健康成长保驾护航。